青椒萝卜丁
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奇树丶
家里的萝卜干是LG从江西带回来的信丰萝卜干，俗称"香干萝卜、脚板萝卜"，是信丰传统名产，具有悠久的历史。食用可生可熟，可酱可醋，具有顺气、消食、化痰、平喘等功效，其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理想佳味食品。用上一些微辣的青椒一起炒制，别提多好吃了~
时间: 10分钟内
食材
青椒
200g
萝卜干
250g
油
适量
白砂糖
1勺
蒜子
4瓣
步骤
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1. 原料 -
2. 把青椒和萝卜干均切成小粒装备用。
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3. 锅内不放油，把萝卜丁放入煸炒到可以闻到香味。
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4. 然后放入适量的油，跟着把蒜茸放入煸出香味。
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5. 然后把青椒丁也放入一起翻炒。
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6. 此时可放入适量的糖来调调味，不用放盐，萝卜干已经很咸的啦。
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7. 最后大火，翻炒均匀就可以出锅装盘喽~
小贴士
萝卜干因为是盐渍品，所以很咸，在制作前，可先用清水泡去部分咸味，这样吃起来风味更好~