美味鸡汤肉末
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小拼头哘全
这道汤菜肉松嫩滑鲜而不腻最适合小孩和牙口不好的老人食用~~如果家里有老人或者小孩的话可以试着做做看的很是美味的啊反正我是很你喜欢吃的啊
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
200g
油
10ml
盐
7g
香菜
5g
大葱
5g
淀粉
50g
步骤
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1. 鸡架老咸了 （桶子鸡拆剩下的）放些姜片 多滚滚 -
2. 葱香菜切碎
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3. 将肉块用刀背砸散（我选的是羊肉） 有些筋筋拽拽的 再剁几刀
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4. 放少量盐 姜末与干淀粉搅拌均匀
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5. 搅拌均匀弄成这样
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6. 用餐刀或筷子将肉团压成扁条状 拨入鸡汤中
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7. 煮好就可以
小贴士
注意肉团不要煮的时间太长了 把握好时间 （煮的时间不宜过长）
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