剩饭也美味—蒜香肉末炒饭
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倾城的美丽庄
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时间: 10-30分钟
食材
剩饭一碗
适量
鸡蛋
2个
肉末适量
适量
盐少许
适量
酱油
适量
大蒜头
6颗
葱
1根
油适量
适量
步骤
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1. 肉末提前用油，盐，加少许糖，生抽炒熟备用 -
2. 鸡蛋打散备用
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3. 大蒜，葱，切片切丁切沫，按个人喜好决定，切好备用
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4. 剩饭一碗备用
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5. 平底锅最好，锅内倒入适量油，中火
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6. 倒入葱蒜，炒香，将葱蒜盛出放一边备用，锅内留蒜香油
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7. 倒入鸡蛋，用锅铲快速打散
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8. 加入剩饭，剩饭上淋少许热水，方便将剩饭打散
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9. 加入肉末
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10. 加少许老抽
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11. 因为之前肉末有盐，饭里加少许盐即可
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12. 将之前过了油的葱蒜倒入，翻炒均匀
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13. 盛出，大功告成
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14. 配上自己磨的花生豆浆，早饭解决啦
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