红萝卜肉末
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妊孛晨重诨_
红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。胡萝卜的营养价值颇大。吃胡萝卜时，炒或者炖要比生吃胡萝卜素吸收率更高.
时间: 10-30分钟
食材
肉末
100g
红萝卜
1个
辣椒
1个
油
适量
盐
适量
老干妈
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 肉末淹好，这是直接从超市买回来的，洗干净再淹。 -
2. 红萝卜辣椒切丁备用。
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3. 起油锅，爆香，炒肉末。装起备用。
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4. 另起油锅，爆香，炒红萝卜，调味。
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5. 待红萝卜断生入味了再放入肉末和老干妈。充分翻炒。
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6. 装盘OK。
小贴士
炒红萝卜的时候可以放点点水下去，这样感觉红萝卜比较容易熟。