蚝油扁豆荷包蛋
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molecular柯南
这是秋天的一个快手菜，当然了，也能做主食的哦，鲜嫩喷香的荷包蛋，有了蚝油扁豆的蔬菜汁，令味觉不再单调。哈哈~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
扁豆
150g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱花
适量
香油
适量
步骤
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1. 肉质扁豆切1厘米的细丝 -
2. 油锅内煎入两个鸡蛋
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3. 翻面用锅内的油爆香葱花
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4. 放入扁豆丝
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5. 炒匀后放盐
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6. 淋上蚝油快速溜炒
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7. 最后淋上香油即可
小贴士
扁豆在放入蚝油之后快速溜炒，尽量让鸡蛋在上面。