红酒渍姜
2万热度
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晓内裤还来还
一直都很喜欢那种腌渍得颜色红红的日式泡姜。不过，因为买不到那种红颜色的梅子醋，只能作罢。尝试了用红酒来调色，发现无论颜色还是味道，都很令人惊喜。
时间: 1-2小时
食材
生姜
50g
糖
适量
盐
适量
干红
50mL
白醋
适量
步骤
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1. 姜去皮 -
2. 切薄片
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3. 糖醋盐加入红酒，调成汁
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4. 把姜片泡入
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5. 覆盖上保鲜膜，在冰箱中泡约1周
小贴士
选择嫩姜比较好。