猪肚炒子姜
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尘埃落下解海暃
猪肚炒子姜这样做,猪肚不腥又干净,吃起来干脆又鲜嫩
时间: 10分钟内
食材
猪肚
300g
生姜
100g
油
适量
盐
适量
八角
适量
料酒
适量
蚝油
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
步骤
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1. 处理煮好的猪肚，生姜，八角，备用。 -
2. 热锅凉油，先用蒜片，葱，八角爆锅后，把姜片先翻炒一下，入胡萝卜片炒一下。
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3. 再把猪肚片，再倒入继续翻炒，之后加些料油，蚝油，少许盐，味精.
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4. 出锅装盘即可。
小贴士
PS：这里的猪肚都是事先煮好的，有一定的咸味。
所以后面炒的时候，盐一定要少加或是直接由蚝油代替即可。
所以后面炒的时候，盐一定要少加或是直接由蚝油代替即可。
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