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香橙果冻
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若云屎太浓
其实我很早就想出来这款果冻了,只是一直没有看到满意的橙子所以一直都没有实施去做。上次我爸去超市的时候,我想让他带两个回来的,谁知道他帮我买了几个处理货回来,气死我了,我只能挑挑拣拣的选了个出来做额!
时间: 1-2小时
食材
橙子
1个
鱼胶粉
4g
白糖
适量
步骤
  • 1. 把橙子洗净,对半切开
  • 2. 把果肉放在榨汁机上把汁水都压榨出来
  • 3. 把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
  • 4. 把榨出来的果汁过滤一下
  • 5. 鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
  • 6. 放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
  • 7. 倒入鱼胶粉,搅拌均匀
  • 8. 倒入果皮内晾凉
  • 9. 包好保鲜膜
  • 10. 放入冰箱冷藏6-12小时
  • 11. 把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可
小贴士
1.鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调
2.煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了
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