自制山楂糕
7.8万热度
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搪瓜访本贡
今天姐姐送来一袋子山楂，这是姐姐自己家的山楂树结的果子，虽然果子没有在外面买的大，但是颜色和酸度可比买的好多了，姐姐家的山楂树从不打农药，吃的绝对放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
山楂
1000ml
冰糖
150g
水
适量
步骤
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1. 将山楂洗净 -
2. 将山楂去核
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3. 冰糖备用
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4. 锅里加水
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5. 将山楂倒入锅里中火熬
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6. 熬至山楂软烂换小火将冰糖放入
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7. 不停的翻炒，别糊锅了
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8. 不停的用勺子挤压将山楂压的越碎越好
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9. 炒至非常粘稠的时候，既可以停火了
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10. 将熬好的山楂倒入白钢盘里
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11. 用铲子压平放入冷藏柜里至6小时即可拿出来切片了
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12. 这是切好成型的山楂糕
小贴士
做山楂糕不需要放淀粉，也不必要防腐剂色素。