1、原本家中的酸梅汤都是超市买的浓缩汁回去兑白开水，味道是很不错啦，只是看着材料说明心中不由的怕怕滴，正好最近浓缩汁光光了，偶就研究了下酸梅汤的做法，第一次做口感差了些，后来研究发现，偶有个步骤是错误滴，应该将所有食材浸泡一会儿，偶当时泡完将水全部倒掉滴哈，亲们别犯这样的错误哦
2、家中如果没有定时的电磁炉，那就大火烧开后，小火煲一个小时左右即可
3、锅具应该选择不锈钢的或者砂锅，铁的不适用
4、应该是放入玫瑰茄，这样汤色非常漂亮，家中没有了，改用了水果茶，效果也不错，请亲们自由选择