桂圆板栗鸡汤
22.3万热度
729收藏
收藏
|
汈年少不言败平不
女人吃什么食物补血补肾?女人的气色好不好跟身体的健康是有着很大关系的,如果女人肾不好,可以从饮食上进行调养,以达到补肾补血的效果...这道汤用的龙眼干和枸杞鸡蛋,用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状,黄芪、党参同栗子一起煲鸡汤可以健脾补气。最近经期刚过,就觉得腰有点痛,本来是想简单点煲个龙眼枸杞鸡蛋汤,三心两意的我,到了市场看到最爱吃的板栗,想到栗子也可以补肾的毫不犹豫买下来,于是搭上黄芪党参来煲这个大补汤。上次吃当归连续吃了3天,马上长了好痛的暗疮,补过头了,故不敢放当归了。话说这个桂圆板栗鸡汤真的挺灵,自己一个人喝就煲成浓汤,连喝两天,效果啊——腰不疼了,脸色也好看了。栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。黄芪具有补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌的功效。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴
时间: 1-2小时
食材
鸡
半只
板栗
250g
桂圆干
15颗
盐
适量
红枣
10颗
枸杞
适量
土鸡蛋
3个
黄芪
20g
党参
25g
姜
1块
步骤
-
1. 黄芪和党参泡洗下
-
2. 栗子用开水煮一下,容易去掉皮衣
-
3. 红枣和枸杞干净,我买的是无核的红枣,据说无籽去躁热
-
4. 准备3只土鸡蛋,15颗龙眼干剥去壳。鸡蛋可以不放,喜欢补一点而已
-
5. 鸡斩件去干净肥膏,焯水洗干净
-
6. 放够适量水,把鸡肉放进去,放党参和黄芪大火煮开
-
7. 再依次放入红枣10颗
-
8. 放入桂圆干15颗
-
9. 放入剥了壳的鸡蛋
-
10. 放大块拍扁的姜,盖上盖子,汤沸腾后转中火煲40分钟
-
11. 汤煲了30-40分钟左右时,开始放板栗进去
-
12. 同时放枸杞
-
13. 再煲20-30分钟,栗子煲的散开就好了,加盐调味
-
14. 加了桂圆,有点清甜又滋补的浓汤
小贴士
板栗放水里煮一下,可以轻松去掉膜衣
这道汤很滋补,每隔三四天喝一次补身,一次不宜喝过量怕上火
这道汤很滋补,每隔三四天喝一次补身,一次不宜喝过量怕上火
-
这道菜的其他做法
-
板栗鸡汤
131收藏6.4万热度 -
板栗鸡汤
775收藏8.1万热度 -
煲红枣,桂圆,枸杞鸡汤
27收藏39.1万热度 -
红枣桂圆榴莲鸡汤
126收藏9.4万热度 -
板栗鸡汤
168收藏5.6万热度