绿豆陈皮煲猪骨
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英武可
绿豆清热解毒、止渴消暑、利尿润肤，消暑最佳汤水莫过于绿豆汤。绿豆还有解毒功能，尤其是容易长痘痘的人应该多喝以排除体内多余的毒素不容易长痘痘了。我们是感觉有点上火也会煲点绿豆汤清清体热，减少炎症的发生。绿豆猪骨汤是一道美味的家庭保健汤水。
时间: 1-2小时
食材
绿豆
200g
猪骨
300g
陈皮
1/4片
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 绿豆，猪骨，陈皮 -
2. 绿豆提前洗净 浸泡 可以省却不少煲的时间。 洗净才浸泡的泡绿豆的水可以留来煲汤。
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3. 放足够的清水，放猪骨 陈皮一起浸泡，这样连骨头里的养分都可以泡出来。
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4. 陈皮也放进去泡，因为浸泡的时间比较长，猪骨的血水都泡出来啦，要的也就是这个效果啦。
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5. 开大火煲开，因为浸泡过会有很多这样的泡沫，可以不管它 继续煮。调小火些 以免溢出来。
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6. 继续中火煲煮 那些泡沫状的东西慢慢会融入汤水里。汤也就随之清澈啦。
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7. 浸泡过 所以只需小火煲1个小时即可，可以适当的放盐调味。
小贴士
浸泡过绿豆 比较容易煲绵。猪骨浸泡能让骨髓里的养分更彻底的释放出来。这样煲起来省时省煤气。
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