蜜汁拌苦瓜
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旋转得小骆驼
炎热的夏季,总是感觉食欲不好,吃点苦味的菜对身体大有益处,而且现在更喜欢吃拌的凉菜,可是苦瓜确实太苦了,这次就调了蜜汁,浇在苦瓜上,放在冰箱里,等吃饭时再拿出来,冰冰凉,甜丝丝的,倒也很爽口。
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
250g
蜂蜜
适量
白糖
适量
凉开水
适量
步骤
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1. 苦瓜一根洗净,
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2. 对剖开,去掉内瓤,
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3. 斜切成片,
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4. 入开水锅氽烫两分钟,
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5. 入开水锅氽烫两分钟,
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6. 捞出后过凉水,
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7. 小碗里放白糖
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8. 加入适量的蜂蜜,
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9. 倒入凉白开,拌匀
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10. 调好的蜜汁浇在装了苦瓜上,拌匀即可。
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11. 装盘。
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可以提前做好这道菜,放冰箱里镇两个小时再食用,冰凉可口。
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