豆芽炒豆腐皮
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思议sensitivity
好吃
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
200g
豆腐皮
1张
油
适量
盐
适量
酱油
适量
青椒
1个
葱
适量
步骤
-
1. 绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水。 -
2. 豆腐皮一张洗净。
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3. 切成合适的条状。
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4. 青椒切丝，切好葱花。
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5. 炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒。
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6. 然后加入豆腐皮翻炒。
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7. 滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了。
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8. 加入青椒，翻炒片刻，撒入鸡精即可。
小贴士
绿豆芽有水分，此菜不用加水。
加入青椒提味。
豆芽最好用盐水浸泡5分钟。
最好配点姜丝，因为绿豆芽是凉性的，我家没有姜了。
加入青椒提味。
豆芽最好用盐水浸泡5分钟。
最好配点姜丝，因为绿豆芽是凉性的，我家没有姜了。
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