叉烧炒洋葱丝瓜
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向文可有可无
好喝
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
2根
洋葱
1/2个
胡萝卜
1/2根
虾米
适量
油
适量
叉烧肉
适量
姜葱蒜
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮刮好，洋葱小半个，胡萝卜也是小条半个 -
2. 蒜切碎，姜片切四片，叉烧切成条
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3. 丝瓜切块，胡萝卜切片，洋葱切片
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4. 把虾米洗一两遍
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5. 蒜蓉姜片下油锅，喜欢清淡不要加太多油
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6. 把虾米煸炒一下再放叉烧翻炒出味
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7. 然后放丝瓜洋葱胡萝卜煸炒
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8. 放一小勺生抽，蚝油炒均匀
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9. 放小半匙羹白糖，不要抢味
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10. 盖上锅盖焖几分钟至变色
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11. 熟了开盖，加小羹的盐炒均匀
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12. 最后加开好的玉米淀粉炒匀
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13. 装碟
小贴士
好喝
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