芹菜炒山药
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发财dissipate
前天在超市买了两节山药和芹菜，这个季节菜不可以放的太久，芹菜都有点不新鲜了，不过不影响食用，今天早上就把它们炒个小菜给爸妈尝尝
时间: 10-30分钟
食材
山药
1节
芹菜
1棵
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
青菜
3棵
步骤
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1. 准备好材料，清洗干净 -
2. 青菜切断备用
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3. 山药去皮切片，清洗掉粘稠物
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4. 芹菜切小段，菜杆和菜叶分离
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5. 锅内放适量油加热
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6. 将芹菜杆和山药同时放入油锅中，快速翻炒
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7. 抄的过程中加入鸡精和花椒粉，继续翻炒
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8. 有半成熟的时候加入青菜和芹菜叶，继续快速翻炒
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9. 炒熟加盐搅拌均匀，装盘
小贴士
芹菜叶的营养比杆上的还要丰富，所以不要丢弃
在炒制的过程中要适量加些开水，以免糊锅
在炒制的过程中要适量加些开水，以免糊锅
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