山药炒木耳
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筝语莫挽尤
这个应该叫麻山药,以前很少买,前几天邻居炖排骨的时候里边放了一些,尝了尝很好吃,其实山药有很高的食用价值,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
时间: 10分钟内
食材
山药
300g
木耳
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材准备好
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2. 山药去皮洗干净,切成滚刀块
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3. 葱切片备用
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4. 锅里放油,放入葱花炝锅
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5. 倒入木耳和上药块
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6. 快速翻炒,加盐、生抽调味
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7. 炒好出锅即可
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山药去皮之后会有黏液,用水冲一下就行了
不要提前去皮,会氧化变黑的
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