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莲子蒸老鸭
8.5万热度
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夜副斩脑改
鸭肉一般人均可食用,适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食,胃部冷痛.腹泻清稀,腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
老鸭
1000g
莲子
200g
生姜
适量
适量
步骤
  • 1. 老鸭只去毛,内脏,清洗干净。
  • 2. 莲子用清水泡软,
  • 3. 老鸭切志过开水去血水后清洗装碗里,加盐,姜片。
  • 4. 放进却好心的莲子,
  • 5. 调至鸡肉档高压即成。
  • 6. 完成了。
小贴士
老鸭斩件放进开水里去血水再用清水冲洗数遍
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