红枣莲子蒸南瓜
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宿命岑彤
红枣有美容养颜的功效,日食三枣,青春不老。红枣,一直是女士最好的朋友。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。今天用红枣、南瓜和莲子来做一道甜品:红枣莲子蒸南瓜。三者的结合,无论是色泽还是口味,都是很棒的。这道简单的蒸菜,补血益气滋润养颜,尤其适合女性朋友,营养丰富,健康低脂。
时间: 10-30分钟
食材
红枣
1袋
南瓜
1个
莲子
30g
蜂蜜
1勺
步骤
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1. 食材准备好:红枣、南瓜、莲子。
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2. 莲子提前30分钟用开水泡发。
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3. 红枣提前30分钟用开水泡发。
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4. 南瓜去皮、去籽。
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5. 切成大小均匀的三角块。
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6. 红枣泡软后,用刀从中间切开。
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7. 去除枣核(如果是小枣可以不去核)。
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8. 将南瓜尖角向内摆出形状。
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9. 中间放入红枣。
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10. 间隔着南瓜放入莲子(个人随意摆放吧)。
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11. 放入蒸锅,隔水大火蒸20分钟。
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12. 食用时将蜂蜜直接淋在上面均可。
小贴士
莲子和红枣需提前浸泡软,蒸时可以和南瓜同步熟透。
红枣个头较大,我便切开去核,如果是小枣可以省略此步。
根据个人口味选择蜂蜜、桂花糖或其它食材。
红枣个头较大,我便切开去核,如果是小枣可以省略此步。
根据个人口味选择蜂蜜、桂花糖或其它食材。
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