蒜蓉炒丝瓜
8.5万热度
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钠挡宜俸攀
蒜蓉丝瓜:丝瓜怎样炒才能翠绿不变色?一点就通,一看就会
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
2个
蒜蓉
50g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 丝瓜两根。洗净去皮。 -
2. 切成滚刀块。
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3. 大蒜去皮，切末。
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4. 将碗中淀粉加适量水调匀。
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5. 锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
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6. 放入丝瓜煸炒。
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7. 炒三分钟，放入适量的盐和五香粉，加入水淀粉勾芡。
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8. 炒均匀，出锅即成。
小贴士
1：这道菜不用放酱油了，因为颜色很深，会不好看。