拌白萝卜丝
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账毓辜炊接
本草纲目称之为“蔬中最有利者”。萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨,不如如皋的萝卜皮”可寓意清爽顺气,人见人爱,晶莹白嫩水嫩清脆。秋冬是吃萝卜的最佳季节,养生佳品。本来这道菜我想取一个诗意点的名字,叫雨丝落玉盘?还是玉丝落玉盘?还是实惠点吧,该是啥就是啥得了,o(∩_∩)o,哈哈,萝卜就是萝卜。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
半根
香油
适量
盐
适量
味精
适量
蒜
3瓣
小葱
半根
小米椒
1根
老干妈
1勺
步骤
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1. 主料:白萝卜用半根就够两个人吃一顿早餐小菜了
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2. 白萝卜擦丝入盆中
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3. 辅料:小葱半根,只取葱绿就够,大蒜三瓣捣碎,小米椒一根
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4. 盐、味精、蒜碎、香油、葱圈、小米椒圈入盆
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5. 放点老干妈辣椒油
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6. 搅拌均匀装盘,清脆爽口的早餐小菜做好啦
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拌菜需快拌,吃盐出水。
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