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南北杏菜干汤
6.8万热度
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忧郁filth
好喝
时间: 1-2小时
食材
骨头
400g
胡萝卜
1根
红枣
2颗
适量
南杏
适量
菜干
适量
北杏
适量
步骤
  • 1. 把骨头用清水冲洗干净。
  • 2. 锅里放水,烧开。
  • 3. 把洗干净的骨头放进锅里焯水。
  • 4. 把焯过水的骨头清洗干净,备用。
  • 5. 把南北杏清洗干净。
  • 6. 把红枣清洗干净。
  • 7. 把胡萝卜清洗干净。
  • 8. 胡萝卜刨去皮,切片,备用。
  • 9. 汤锅里放水烧开。
  • 10. 把全部材料放锅里炖。
  • 11. 先大火炖10分钟,转小火炖2小时左右,加入盐调味即可。
  • 12. 美味滋润的菜干汤出锅啦~~
小贴士
我的菜干是我妈妈亲自晒的,只要浸泡下清洗干净就行。如果从外面买回来的菜干就要浸泡1-2小时左右,因为怕里面有细砂石,所以还是细心清洗干净吧~这款汤很适合秋冬季节,滋阴养颜,润肺去痰,做法简单,老少咸宜,试试吧!
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