这是一道能迅速叫醒你味蕾的开胃小菜，其中马蹄清脆爽口，蓝莓果酱酸甜适中，不光味道清新，色泽也鲜艳。而且荸荠（马蹄）既可清热生津，又可补充营养，蓝莓花青素含量也很高，所以这绝对是营养与味道并重且制作简单的一道菜。