凉拌荆芥
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江又灵重
有人说荆芥是一种很神奇的食物,它能治风热头痛。尤其是夏秋天,天热的时候吃荆芥,有很好的解表作用,对风热感冒头痛有很好的疗效。中原地区的人尤其喜欢吃荆芥。夏天,凉拌荆芥吃着有种让人心旷神怡的感觉。我不是中原人,但我也爱吃荆芥,那种味道很特别。
时间: 10分钟内
食材
荆芥
200g
香油
适量
盐
适量
大蒜坨
适量
醋
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 荆芥择洗干净大蒜坨去皮
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2. 大蒜擦成蓉加盐和糖
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3. 加蚝油、香醋、香油
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4. 搅匀
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5. 荆芥放在碗中浇上兑好的凉拌汁
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6. 拌匀即可食用
小贴士
荆芥冲洗干净用淡盐水浸泡一刻钟更干净