最近这几天寒潮来袭，冷得都不想动了，家家户户都关上门在家做着防寒的食物，煲药材的煲药材，煮姜汤的煮姜汤。那我也也来凑凑这个防寒潮的热闹吧，一早起来就动起手来煲这个姜汤，煲了1.5小时，煲出来的汤好香好浓，棒骨也炖得很酥软，姜味十足，原本打算煲2小时的，不过在煲的时候姜的香气满屋飘香，奶奶闻着就忍不住盛了一碗喝，我看了一下炖1.5小时也是可以的，就直接加了调料上桌了。我还是第一次用这么多姜煲汤，以前就算加姜片也是只加几片，不然就是用红糖煮姜汤，不得不吃，这样煲出来的汤真的很好很好喝，棒骨也很好吃，姜味和肉味都十足。我这个汤水的份量只是2-3的份量，水的份量请根据自己的实际情况酌情调整。