苹果银耳汤
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苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。今天将苹果和银耳搭配在一起，做了这道苹果银耳汤，滋阴润燥，还能美容、减肥呢！
时间: 1-2小时
食材
苹果
1个
银耳
1朵
莲子
10颗
冰糖
适量
步骤
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1. 苹果去皮切丁 -
2. 银耳提前泡发，撕成小朵
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3. 莲子洗净
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4. 将银耳、莲子放入砂锅
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5. 添适量清水，大火煮开，小火慢熬40分钟
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6. 倒入苹果丁
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7. 放入冰糖，继续煮20分钟
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8. 煮好了
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9. 上桌喽
小贴士
银耳提前泡发，要泡六小时以上，才容易熬出胶质。
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