萝卜丝绿豆丸子
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菏云抗成瘸
这是安徽的地方小吃。炸好的圆子香酥可口，很适合当小零食来食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆面
300g
萝卜
1个
鸡蛋
2个
盐
10g
胡椒粉
2g
五香粉
5g
鸡精
适量
泡打粉
3g
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 萝卜去皮擦成丝加少许盐腌制出水。
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3. 拔萝卜丝挤干水分和绿豆面，鸡蛋放入一个大碗中。
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4. 加入盐，胡椒粉，五香粉，鸡精。
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5. 在加入适量泡打粉。
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6. 搅拌均匀成为面糊。
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7. 炒锅到油烧热放入挤成圆子的绿豆面糊小火炸制金黄。
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8. 放入入吸油纸上吸出油份即好。
小贴士
炸圆子要小火慢炸，才能炸熟。
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