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蚝油凉拌海带丝
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夏有森光暖
我和儿子都喜欢吃凉拌菜,平时喜欢在外面打包凉拌菜回家吃。那天逛商场看到新鲜海带,突然想尝试做凉拌,便买了点新鲜海带回家,第一次尝试做凉拌,想不到做出来的味道挺不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
新鲜海带
250g
适量
鸡精粉
适量
蚝油
适量
陈醋
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 新鲜海带泡在清水里用手抓几下,用清水洗干净
  • 2. 将洗干净的海带切成海带丝
  • 3. 煲里烧开水,将海带丝倒进去焯熟捞起沥干水分放容器里
  • 4. 在海带丝里加入少许盐和鸡精粉拌匀
  • 5. 加入适量的蚝油和陈醋
  • 6. 最后加入香油拌匀即可
小贴士
1、新鲜海带有直接卖丝的,可以省去切丝的麻烦
2、新鲜海带一定要煮熟
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