荷兰豆炒肉
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久醉绕心弦夏芙
到了这个季节就是荷兰豆的上市季了,市面上也有两种不一样的荷兰豆,有一种肉比较厚的,荚比较大,有一种荚比较小一点,肉薄一点,但是这种比较好吃。那个肉比较厚的那种口感不好,吃得没有一点豆子的味道。所以我还是比较喜欢吃这个扁一点的荷兰豆。
时间: 10-30分钟
食材
荷兰豆
250g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 荷 兰豆去掉两边头,洗妆沥干水
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2. 热油锅,依次放入姜片和辣椒爆炒
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3. 放入荷兰豆炒
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4. 荷兰豆稍炒软的时候放入猪肉同炒
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5. 放入蒜苗
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6. 放盐调味
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7. 翻炒均匀就可以起锅了
小贴士
荷兰豆在炒的时候可加适量清水稍焖一下
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