自制咖喱猪肉块
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顾落影执迷离
最近总是想吃些小零食什么的，在办公室里牛肉粒挺受大家欢迎，所以今天做了点猪肉的，味道还不错哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦猪肉
700g
咖喱粉
2大勺
肉汤
适量
色拉油
适量
料酒
少许
姜
5g
盐
5g
白糖
1大勺
孜然粉
1勺
五香粉
1勺
辣椒粉
1勺
胡椒粉
1/4勺
生抽
1大勺
步骤
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1. 瘦猪肉放水中浸泡出血水 -
2. 切成小块，别太小了，煮完会缩水的
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3. 锅中倒水，放入切好的猪肉块焯去污沫
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4. 放入压力锅中，加适量水，姜片和少许料酒压6分钟
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5. 压好的猪肉块转到炒锅中
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6. 加入一勺煮肉的汤
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7. 加入生抽
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8. 加入白糖
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9. 加入盐和各种调料
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10. 翻炒均匀将汤汁收干盛出。
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11. 烤盘中铺锡纸，倒入烤盘，送入预热好的烤箱，175度15分钟，取出晃晃再烤10分钟即可。
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12. 装盘开吃！
小贴士
调料可以根据自己喜好调整。
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