萝卜丝肉馅烫面蒸包
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瞬蔷似手崩
这2天做烫面吃上瘾了！话说我当然从小在南方长大，但是非常喜欢吃面食，只是因为做发面不得法，所以很少做包子吃。自从学会做烫面包子，感觉不用发面很方便，就谗的几乎天天想吃。这不，今天看到家里有根萝卜，就又做起了萝卜馅的烫面包子！薄薄软软的包子皮，香香的馅，一口气可以吃好几个呢！
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
萝卜
600g
猪肉
100g
香菇
5朵
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
青蒜
适量
鸡精
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食才； 猪肉洗净切碎，香菇发好，洗净切碎. -
2. 面粉倒入盆中，缓缓加入开水，边加边用筷子搅拌成絮状.
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3. 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。
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4. 萝卜洗净擦成细丝，用盐柔几下，挤去水份待用。
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5. 锅里油热，放姜末，肉末煸炒.
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6. 待肉末转色，放下香菇，加点料酒煸炒.
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7. 关火，放下萝卜丝。
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8. 加青蒜末。
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9. 加盐，胡椒粉，鸡精，麻油.
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10. 搅拌好待用.
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11. 饧好的面团揉成长条，切为剂字.
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12. 擀成圆形面皮
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13. 放上陷料包成包子.
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14. 蒸屉上放湿纱布，放上包子.
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15. 水开蒸10分钟左右，闷2分钟拿出即可.
小贴士
1.蒸包子的时间根据自己包子的大小而定.
2.萝卜不能与人参同吃。
2.萝卜不能与人参同吃。
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