百叶结炖肉
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曾深爱过convert
我认为好的红烧肉应该是入口软糯，肥而不腻，关键还是慢工出细活了。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
500g
百叶结
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
糖
2大勺
料酒
适量
酱油
2大勺
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 热锅坐油放姜，六成热时，倒入五花肉煸至吐油.
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3. 加料酒、酱油煸炒上色，加开水没过肉，大火烧开后改小火炖一个小时。
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4. 加入百叶结
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5. 调入糖、盐，继续炖半个小时即可
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6. 搭配上米饭食用，能多吃两碗饭哦。
小贴士
慢工出细活把肉炖的糯糯的，吃起来才香
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