自制酱牛肉
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颤抖clockwise
公公做的酱牛肉非常好吃，我们全家人都很喜欢。正好朋友送来一个牛腱子，就让公公来教我做，看看我做的酱牛肉很有食欲吧。
时间: 1-2小时
食材
牛腱子
2000g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
大料
适量
步骤
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1. 牛肉洗净泡出血水 -
2. 分成小块
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3. 葱姜切好
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4. 放到高压锅中加水和调料，水开后去除浮沫，盖上锅盖煮大约20分钟
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5. 葱姜切末
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6. 锅内放油
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7. 待油热后放入葱姜炒香
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8. 将煮好的牛肉捞出，放到锅里炒一下
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9. 加入煮肉原汤，加少许老抽和适量盐用小火炖2小时左右
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10. 将牛肉切片
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11. 摆到盘中
小贴士
酱牛肉一定要凉后再切
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