酱香回锅肉
6.8万热度
765收藏
收藏
|
早起搬砖了
非常美味的下饭菜，保证让你和家人添饭的菜菜。
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
1个
青椒
2个
红椒
1个
五花肉
300g
蒜
适量
盐
适量
甜面酱
适量
步骤
-
1. 原料图。 -
2. 五花肉去皮洗净，放姜片入清水里煮至8成熟、放凉备用。
-
3. 洋葱、青红椒洗净分别切块，蒜切片，五花肉切大片。
-
4. 将五花肉放入炒锅煸炒。
-
5. 出油时放入蒜片爆香（多余的油盛出来了）。
-
6. 下甜面酱炒匀炒香。
-
7. 下青红椒和洋葱炒匀，放入小半碗水。
-
8. 中小火将水烧干，放少许盐炒匀即可出锅。
小贴士
不记得加水的方法是在哪看到的了，因为我不吃太油的五花肉，炒得比较干，加了水之后炒出来的肉不至于太焦、太硬。