土豆粉蒸肉
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奚笑天沙
自己总结了下,好像就会炒几个小炒,其它对我来说几乎是空白一片呢。下定决心,争取多学点菜菜,这个粉蒸肉还是常做的,只是一直没拍做法,昨晚拍了,晚上光线不太好,大家轻点拍哦!老公和儿子不吃辣的,所以只放了少少的胡椒粉提味。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
150g
五花肉
300g
自制米粉
100g
姜
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 原料图。
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2. 土豆去片切块、肉切块、姜蒜切末。
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3. 将肉煸炒出油盛出备用。
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4. 加米粉、除葱花外的所有配料把肉搅拌均匀。
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5. 土豆码盘底、将拌好的肉铺在土豆上。
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6. 高压锅加水,将盘子放入,水开后大火蒸制12分钟,出锅时撒上葱花即可。
小贴士
我自创的方法,五花肉炒过再蒸,没那么油腻。
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