洋葱炒肉丝
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惠甄浮期妄年
洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
300g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 瘦肉切丝。 -
2. 加盐及生抽腌制一会。
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3. 洋葱洗净切丝。
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4. 锅中放油烧热加入肉丝炒至变色。
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5. 加入洋葱翻炒。
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6. 炒至洋葱断生加入盐及生抽。
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7. 翻炒均匀即可。
小贴士
洋葱炒至断生即可，不要炒的时间过长影响口感。