葱炒家猪肉
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忇筱园春色暨春
昨天早上，公公买了菜回来，说买到了难得的家猪肉，叫我晚上一定要弄好来。昨晚我想来想去，既然说得那么好的猪肉，还是清炒吧，放点葱花去，这样既能去掉猪肉的腥味，也能保持原汁原味了。
时间: 10-30分钟
食材
家猪肉
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 起油锅，清炒猪肉，放的油还是稍微多点 -
2. 倒入切好的肉片
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3. 翻炒到肉变色
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4. 加点水，煮一下
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5. 放入葱花
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6. 翻炒一下
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7. 盖锅焖一下，就可以起锅了
小贴士
忘记放嫩肉粉了，不管是不是真的家猪肉，煮起来真的脆很多呀。不过老公说，不熟悉的地方说是家猪肉的话，一定要看清楚，别买的是白板猪。