酥肉黄豆
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楚楚可人filament
黄豆有“豆中之王”之称，黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠，对缺铁性贫血十分有利、对大脑神经十分有利。而我也喜欢拿黄豆来做美食，今天送上的是酥肉黄豆，做法简单，适合口味清淡的朋友哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄豆
200g
猪肉
适量
葱花
适量
细盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 备黄豆，猪肉。 -
2. 煮锅内加水，下黄豆。
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3. 热干锅，下肉丁加少量八角，煸炒至出油出香。
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4. 将煸炒好的酥肉丁下煮锅中。
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5. 慢火煮至微收汁，并熟透，加入适量葱花。
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6. 加入适量细盐。
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7. 加入适量鸡粉，拌至均匀入味即可出锅。
小贴士
煮黄豆的时候，小火煮透煮至糯香而且黄豆可以保持完整的外型，粒粒饱满而不破。
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