辣白菜
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优雅
一直喜欢吃辣白菜，非常下饭的小菜，但是买的很贵，而且卫生又不放心。于是自己动手，一袋辣酱做一大棵白菜，能吃好长时间。
时间: 1-2小时
食材
白菜
1棵
韩国辣酱
1袋
步骤
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1. 白菜切开，洗净，泡一夜。然后捞出控干水份。 -
2. 我用的是在超市买的升元辣白菜酱。
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3. 把白菜的叶打开，一层一层地抹上辣酱，抹均匀，尽量都抹到。腌制一天就可以吃了。
小贴士
想腌得快一点，可以把白菜用手撕成小块，再拌辣椒酱。
如果不想用现成的辣酱，可以自己调：姜蒜糖盐适量，把辣椒粉用开水烫一下，去掉水， 别弄的太稀，切点苹果， 柠檬， 萝卜， 姜 蒜 都切末 放入辣椒面里 根据咸淡 放点盐 味精就行。
如果不想用现成的辣酱，可以自己调：姜蒜糖盐适量，把辣椒粉用开水烫一下，去掉水， 别弄的太稀，切点苹果， 柠檬， 萝卜， 姜 蒜 都切末 放入辣椒面里 根据咸淡 放点盐 味精就行。