腊肠煲仔饭
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税彦地平线的忧伤
单吃腊肠，或多或少有些油腻，用浓香的腊肠，配上豆角做煲仔饭，好吃的很。只是裹上汤汁的饭粒就味道美美哒。油腻的感觉不见踪影，剩下的是享用后的满足。
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肠
300g
豆角
150g
大米
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
洋葱
适量
油菜
适量
步骤
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1. 大米洗干净，加适量水放在电饭煲内胆里 -
2. 电饭煲内胆放入电饭煲，盖上盖子通电，调至标准煮饭档煮
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3. 利用煮饭的时间，将豆角、油菜摘洗干净，备好腊肠
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4. 豆角掰成段，腊肠切块
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5. 起油锅，洋葱入锅炒
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6. 洋葱炒出香味，腊肠入锅炒
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7. 豆角入锅炒
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8. 加酱油炒
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9. 加盐、白糖炒
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10. 加适量水烧开
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11. 将食材连同汤汁倒入煮制中的米饭里，盖上盖继续煮。（米饭煮至表面没有水，呈蜂窝状，即可倒入煸炒好的菜）
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12. 利用这个时间，将摘洗干净的油菜入煮锅焯水后捞出沥干水备用
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13. 米饭煮熟，搅拌均匀盛出，放几颗油菜即可享用
小贴士
配菜随个人偏爱选用。
米饭煮至表面没有水，即可倒入煸炒好的菜。
油菜不宜放到电饭煲里一起煮，一起煮，会煮过火，营养流失，口感、味道也逊色。
米饭煮至表面没有水，即可倒入煸炒好的菜。
油菜不宜放到电饭煲里一起煮，一起煮，会煮过火，营养流失，口感、味道也逊色。
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