红豆包
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X教授exclusive
很喜欢吃红豆，但是红豆包还是第一次做。还不错
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
1杯
面粉
300g
糖
20g
酵母粉
3g
泡打粉
1.5g
温水
150g
步骤
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1. 面粉300克加入1.5克泡打粉拌匀 -
2. 取一个小碗，加入3克酵母粉.150温水，4克白糖，盖盖子静止5分钟
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3. 将酵母水和面粉混合在一起
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4. 揉成面团，放入酸奶机，选择米酒功能，发酵到2倍大
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5. 发好，取出揉成长条
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6. 切剂子。擀皮
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7. 红豆头天晚上泡起
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8. 锅里放水，放蒸架
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9. 第二天了，把红豆蒸熟
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10. 加入适量糖，油，捣成泥
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11. 取一勺红豆馅，包起来
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12. 放锅里，盖盖子再次发酵20分钟
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13. 开始蒸，水开蒸18分钟，等5分钟接盖子
小贴士
无