冬瓜烧毛豆
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海豚
冬瓜炒毛豆,清鲜好吃,下饭极了,十分钟就搞定
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
500g
毛豆
350g
油
适量
盐
适量
豆豉
1大勺
步骤
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1. 准备食材 -
2. 毛豆去壳。
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3. 冬瓜去籽，去皮。
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4. 锅中热油，放入毛豆炒片刻后，放小半碗水煮至5成熟.
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5. 放入冬瓜翻炒。
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6. 放入一大勺豆豉，翻炒，盖锅盖，烧3分钟。
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7. 放入盐翻炒2分钟，拌均匀。
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8. 出锅，即可食用。
小贴士
冬瓜可稍微切大一些，煮到透明绵软，这样冬瓜入味口感好。