【原创首发】玉米花朵奶酥包
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国儿童不遗
很普通的一款面包，用了八寸的蛋糕模具，在面中揉入了熟玉米，面包表层撒上了奶酥粒，当面包烘焙时，奶香味，玉米香味，弥漫在整个房间。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
290g
蜂蜜
40g
盐
2g
酵母
5g
鸡蛋液
45g
牛奶
100ml
玉米油
25g
老面团
100g
奶酥粒
约30
熟玉米
适量
步骤
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1. 将主粒中的面粉、鸡蛋液、盐、牛奶、酵母、蜂蜜、拌匀，将老面团撕成小块在面盆中揉匀。 -
2. 当面团光滑时，一点点加入玉米油，可5克5克的加，揉至如果所示的完成阶段。
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3. 在揉好的面团中加入熟玉米粒。
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4. 揉匀放在温暖处发酵。
-
5. 发酵至两点五倍大后，排气分割成每个约80克的小面团松驰二十分钟。
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6. 再次按压排气整圆，放入烤盘中。
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7. 发酵至两倍大，表面洒上奶酥粒。
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8. 烤箱预热，180度，二十分钟即可，出炉后脱胎换骨模放凉至手温，保鲜袋，冷冻室外保存。，
小贴士
奶酥粒的做法：末溶化的黄油40克，糖粉30克，奶粉5克、低粉50克，搓匀即可。做的多，一次用不完，可放保鲜袋时冷冻保存。
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