豆酱鲫鱼
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fringe大力水手
鱼最肥的时候，肚子里的卵很多。特别是鲫鱼，平时我很少买，因为刺实在是太多了。但肥的时候，最主要是买来吃这个鱼籽。口感香甜，很有嚼劲。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
600g
普宁豆酱
适量
猪油
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 鲫鱼一斤。 -
2. 鱼去鳞，去内脏，洗去肚子里的黑膜。
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3. 在鱼身上肚子上抹上一层薄盐略腌。
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4. 下普宁豆酱和生抽。
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5. 下一小块猪油，加点水，大火煮开，小火熬至鱼卵熟透后出锅。
小贴士
鱼刺很多，不适合小朋友。