海鲜粥
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我最聪明最好看
平时晚饭也许饭吃不完，就会放着第二天早上煮粥吃，前几天朋友送来了海里打上来的海虾海鱼给我，所以今天就做了一道海鲜粥，如果能有香菜和淮山一起煮粥就更棒啦！不过没去菜市场，就没关系啦，这样其实也很好吃哦！
时间: 10-30分钟
食材
剩饭
2碗
海虾
150g
海鱼
300g
芝麻油
适量
盐
适量
白胡椒
适量
姜片
适量
葱花
适量
线椒
适量
步骤
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1. 海虾沙子比较多，所以去壳去虾线都不能少，如果买的是基围虾那类，可以带壳煮，粥会更鲜 -
2. 海鱼清洗干净
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3. 剩饭放锅中稍微打散一下
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4. 虾处理干净后倒入料酒，盐，白胡椒，一点麻油搅拌均匀腌制十几分钟
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5. 海鱼用刀大概的碾碎。如果是使用其他淡水鱼的话，可以选择切鱼薄片
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6. 将海鱼倒入放着剩饭的锅中，加入适量的清水开始煮
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7. 线椒洗净
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8. 切细丝条
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9. 锅中煮到沸腾时把虾倒入粥中继续煮两分钟
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10. 将葱洗干净切葱花备用
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11. 再将线椒倒入
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12. 再倒入葱花即可。
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13. 最后趁热倒入少量的芝麻油，用勺子搅拌一下即可
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14. 热呼呼的一锅充满海的味道早餐就这么诞生了！
小贴士
如果是家中有砂锅的话，建议优先选择砂锅熬粥，会更加好吃！