红烧茭白
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邢伊人淡雅泪
茭白本来想用来炒丝的，结果发现有点老了，最后还是决定红烧了。事实证明，我的决定是明智的，大家都觉得还不错啊。
时间: 10-30分钟
食材
茭白
300g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 将茭白洗净去皮备用，青椒洗净备用 -
2. 将青椒切块
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3. 茭白切块
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4. 热锅冷油，先将青椒放入锅中煸炒一下
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5. 然后将茭白倒入锅中煸炒
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6. 倒入生抽，翻炒均匀
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7. 稍微加点水，盖上锅盖，小火焖1分钟即可
小贴士
因为茭白比较老，所以去皮了，也可选择不去皮