红烧茭白
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安和醉江南倦客
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
时间: 10分钟内
食材
茭白
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 切好茭白 -
2. 倒入油锅
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3. 放入少量的酱油和盐
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4. 放入一点味精
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5. 放入适量的水
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6. 差不多可以出锅了
小贴士
水量不宜过多
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