红烧对虾
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繁华仅此涟东
看到超市里的南美熟对虾在打折，就买了一些，红烧了一下。味道也蛮不错的。
时间: 10分钟内
食材
对虾
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 对虾解冻，去头和肠线。 -
2. 葱切段，姜切条。
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3. 锅内放油，将姜葱煸炒出香味。
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4. 倒入对虾，翻炒一分钟。
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5. 调入少许料酒，适量盐，少许酱油，翻炒均匀，倒入一大勺开水，小火焖五分钟即可。
小贴士
对虾也可以不去头，只是因为冻过的，在炒的过程中也容易掉。去掉的头可以用来油炸，拌上椒盐，是个下酒好菜。
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