花生萝卜炖腊乳鸽
2.2万热度
125收藏
收藏
|
郗花末雨纷霏
每年腌制腊味时，老公都会专门为我杀几只乳鸽腌上。想吃的时候，配点喜欢的蔬菜一起炖煮，满屋子飘散着腊味特有的香气，诱人更醉人······
时间: 1-2小时
食材
腊乳鸽
1只
胡萝卜
140g
花生
100g
青椒
适量
盐
适量
芝麻油
适量
步骤
-
1. 准备好腊乳鸽、花生、胡萝卜、青椒。 -
2. 萝卜切花片备用。
-
3. 腊鸽洗净，倒入饭煲，加入适量冷水，调至煮饭档，煮开。再调到保温档炖煮20分钟。
-
4. 汤汁浓白，倒入花生，继续炖煮30分钟。
-
5. 花生、乳鸽熟烂，倒入胡萝卜；炖煮20分钟。
-
6. 加入青椒、芝麻油、适量盐调味即可。
小贴士
1、每年入春时，我都会将腊味剁成小块，存入冰箱，随吃随取。
2、炖煮腊味可以选用比较耐煮的不同的蔬菜。
3、腊味一般都很咸，用盐要适量。
2、炖煮腊味可以选用比较耐煮的不同的蔬菜。
3、腊味一般都很咸，用盐要适量。
-
这道菜的其他做法
-
花生萝卜炖牛排
75收藏9.7万热度 -
电饭煲花生萝卜炖猪蹄
50收藏8.1万热度 -
白萝卜炖腊骨头
136收藏9.1万热度 -
青萝卜炖腊肉
198收藏6.1万热度 -
萝卜炖腊肉
97收藏12.2万热度