红糖花卷
11.4万热度
200收藏
收藏
|
哦哟我嘟
今天你吃红糖花卷了?口感细腻松软,甜而不腻,做法也很简单哦
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
水
适量
发酵粉
适量
红糖
适量
油
适量
小苏打
适量
步骤
-
1. 面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。 -
2. 小苏打中放入温水，混合。
-
3. 将小苏打水倒在发酵好的面团上。
-
4. 将面团揉匀。
-
5. 将面团揉光滑。
-
6. 将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。
-
7. 将面团擀成一个大薄片。
-
8. 刷一层油，洒上红糖。
-
9. 从一边慢慢卷在一起。
-
10. 成小剂子。
-
11. 拧成花卷的形状，放在屉上。
-
12. 锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖。
小贴士
1.放入小苏打，花卷宣软。
2.蒸花卷前一定要烧开水，并且要用大火。
2.蒸花卷前一定要烧开水，并且要用大火。
-
这道菜的其他做法
-
芝麻酱红糖花卷
775收藏10.8万热度 -
麻酱红糖花卷
748收藏29.2万热度 -
古早味麻酱红糖花卷&椒盐葱香花卷
61收藏12.8万热度 -
你会喜欢，芝麻红糖花卷。
9收藏13.2万热度 -
红糖花卷
94收藏3万热度